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Irineo P\u00e9rez Melo.- Por el incremento del precio de la tortilla, derivado de aumento en el costo de los insumos y servicios b\u00e1sicos, el consumo de este alimento ha disminuido notablemente y las familias de las clases populares prefieren comprar la denominada \u201ctortilla fr\u00eda\u201d por ser m\u00e1s barata, al cotizarse en 13 pesos el kilogramo, ahorr\u00e1ndose tres pesos, pues el producto del d\u00eda se adquiere en 16 pesos.<\/u>\u00a0<\/u><\/p>\n
Esto lo dio a conocer Mario Lambert Candanedo, presidente de la Alianza de Tortilleros de la ciudad de Xalapa, quien augur\u00f3 que el precio de este alimento b\u00e1sico no disminuir\u00e1 en lo que resta del a\u00f1o, por el contrario, \u00e9ste se incrementar\u00e1 a\u00fan m\u00e1s, al grado que podr\u00eda llegar a los 22 pesos el kilogramo.<\/u>\u00a0<\/u><\/p>\n
En conferencia de prensa, el dirigente de los productores de tortilla y la masa, dijo que est\u00e1 situaci\u00f3n se deriva por la escalada de precios que se han tenido en los insumos y refacciones, as\u00ed como de las tarifas del gas, energ\u00eda el\u00e9ctrica y el agua potable, que les impide bajar los costos, al no redituarles el precio que se ten\u00eda hasta el mes pasado de 13 pesos.<\/u>\u00a0<\/u><\/p>\n
Reconoci\u00f3 que la actual tarifa que se est\u00e1 aplicando, de 16 pesos el kilogramo, les ha ayudado mantenerse, porque antes hab\u00eda ganancias en centavos, \u201ceso no era costeable\u201d, asegur\u00f3.<\/u>\u00a0<\/u><\/p>\n
Sin embargo, lament\u00f3 que entre m\u00e1s se acerca la temporada invernal, el gas sube m\u00e1s de precios, con lo cual los costos de los insumos se van hacia arriba.<\/u>\u00a0<\/u><\/p>\n
Admiti\u00f3 que los precios de este producto b\u00e1sico, en algunas partes de la entidad se cotiza entre 20 y 22 y en otras ciudades hasta 27 pesos, como es el caso de Veracruz Puerto y en el norte del Estado.<\/u>\u00a0<\/u><\/p>\n
Respecto al cierre de algunas tortiller\u00edas, dijo que en la capital del estado se tiene conocimiento de dos casos, porque su situaci\u00f3n ya estaba muy cr\u00edtica e indic\u00f3 que, con el gobierno del Estado, han tenido pl\u00e1ticas para apoyar a las familias m\u00e1s pobres, con un subsidio como antes, con la entrega de tortivales, pero s\u00f3lo son platicas, no hay nada formal.<\/u>\u00a0<\/u><\/li>\n<\/ul>\n
Por \u00faltimo el dirigente de los productores de la tortilla y la masa, neg\u00f3 que el precio de la tortilla vaya a bajar porque los precios de los insumos siguen en escalada ascendente.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"