*No solamente su labor deportiva, resalta su calidad humana entre la ciudadan\u00eda de Teocelo\u2026<\/p>\n
*Elabora el mejor caf\u00e9, dese el surco de sus plantas hasta la taza de este arom\u00e1tico grano\u2026<\/p>\n
*Desde la Cafeter\u00eda \u201cDon Rivas\u201d en Teocelo, transmitimos el Programa 63 de Periodistas Unidos<\/p>\n
\u201cTeocelo, lugar de apodos sin el enojo y de personajes famosos como ning\u00fan otro lugar\u201d<\/p>\n
Alfonso Mora Chama<\/p>\n
\u00a0\u00a0\u00a0 Llamarlo por su nombre, es en vano. Angel Rafael Rivadeneyra Libreros, asentado en su fe de bautismo y en su acta de nacimiento, solo para tramites oficiales, si acaso \u201cDon Rafa\u201d para las personas ya maduras que lo saludan. Para la plebe y el pueblo todo, simplemente: \u201cEl flaco\u201d Rivadeneyra, s\u00ed, porque existen otro flaco, el fontanero\u2026pero el insustituible es el que lleva las riendas del equipo de f\u00fatbol Mil\u00e1n, el mismo que desde hace 38 a\u00f1os organiza una de las carreras guadalupanas que corren y trotan desde la Villa de Guadalupe hasta Teocelo.<\/p>\n
\u00a0\u00a0\u00a0 El \u201cFlaco\u201d, el mejor catador de caf\u00e9. Y lo elabora a \u00b4plenitud.<\/p>\n
\u00a0\u00a0\u00a0 Detallista y ejemplo de dedicaci\u00f3n, lo cultiva en sus fincas y en las de su familia, desde el mismo surco pasando por la despulpadora, secado, tostador, mortero y llegando al caf\u00e9 pergamino y oro. Este procedimiento tiene su gracia para lograr un mejor producto. Al \u201cFlaco\u201d le hacen pedidos desde diferentes partes del pa\u00eds, lo mismo desde Canc\u00fan como de Puebla y Tijuana\u2026visitantes que llegan a Teocelo, probando el caf\u00e9 \u201cDon Rivas\u201d para enamorarse del aroma y calidad, de ah\u00ed los pedidos, incluso circula un poster con Alex Lora, el mero del \u201cTri\u201d, tomando caf\u00e9 del \u201cflaco\u201d, en su envoltura especial con el logo que lleva impresa la foto de su se\u00f1or padre, el se\u00f1or \u201cRivas\u201d.<\/p>\n
\u00a0\u00a0\u00a0 Don Rivas fue mayordomo de la familia Vanda, primero. Para continuar como responsable de las fincas de don Ra\u00fal Mart\u00ednez Oelker, en el cargo de mayordomo o administrador, de quien el \u201cFlaco\u201d hered\u00f3 ese don de gente, la calidez humana y sonrisa franca. Tuvimos la oportunidad de conocerlo, machete a la cintura, tijeras de apodar y sombrero campirano. Estimado por la gente de Teocelo no solamente del campesino, de la sociedad misma. Y el \u201cFlaco\u201d nuestro, igual.<\/p>\n
\u00a0\u00a0 Pues el pasado martes 10 de este despistado mes cubierto\u00a0 de fr\u00edo y repentinamente el fuerte calor, tuvimos la dicha de transmitir desde su cafeter\u00eda \u201cDon Rivas\u201d, ubicada en la c\u00e9ntrica calle de Teocelo, a un costado de la iglesia de la Asunci\u00f3n de Mar\u00eda, el programa n\u00famero 63 de Periodistas Unidos de Coatepec, atendidos gentilmente por la esposa del \u201cFlaco\u201d, Clementina J\u00e1come\u00a0 Mart\u00ednez y de su hija, la maestra Mariela, su hijo Rafa a quien estimamos, estuvo ausente por motivos de trabajo. Deliciosos \u201ctacos paseados\u201d, esos que van de regreso a casa despu\u00e9s del corte de caf\u00e9 cereza, preparados con picosa salsa verde y con frecuencia de chile seco\u2026de frijolitos y a veces con huevo. De placer, los frijolitos en cazuela con carne de puerco y una yerba especial, de la casa a la manera de la se\u00f1ora Clementina y su hija Mariela. Exquisitos y acompa\u00f1ados de un brandy \u201cPresidente\u201d con casi 30 a\u00f1os de a\u00f1ejado en la cava del \u201cFlaco\u201d, nada que envidiar de los famosos e internacionales restaurantes del planeta.<\/p>\n
\u00a0\u00a0 Desde luego el caf\u00e9 elaborado por el \u201cFlaco\u201d, galletas con sabor a caf\u00e9 fabricadas por su sobrino y las elaboradas por la panader\u00eda La Guadalupana, cien por ciento de Teocelo, por cierto, ubicada precisamente a un lado del hogar de la familia Rivadeneyra J\u00e1come\u2026con los cochinitos tostados y las galletas de nata.<\/p>\n
\u00a0\u00a0 Gracias Clementina, gracias maestra Mariela. Gracias mi estimado \u201cFlaco\u201d.<\/p>\n
\u00a0\u00a0\u00a0 De parte de quienes integramos el programa de PU, maestro Jos\u00e9 Rafael Cid Marv\u00e1n, Paulino Velasco, Rafael Hern\u00e1ndez Segovia, Chava Medina, Aldo Mora Flores, Lolis Guti\u00e9rrez y un servidor, nuestro eterno agradecimiento y vamos por otros 50 programas, m\u00e1s all\u00e1 del bien que del mal\u2026colocados en las preferencias del extenso auditorio gracias a nuestra labor seria combinada con lo chusco de las noticias y comentarios, en el terreno pol\u00edtico, social, cultural y deportivo del pa\u00eds, de Veracruz y del distrito coatepecano.<\/p>\n
Periodismo\u2026bendita profesi\u00f3n.<\/p>\n
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